Rendez-vous du 5 au 7 mars 2017 ! 

Le S.A.P.H.I.R. est le carrefour incontournable des acteurs les plus dynamiques et innovants s'adressant aux professionnels du grand Sud-Ouest (64, 32, 40, 65) :
fabriquants ou distributeurs pour la restauration et les métiers de bouche, équipementiers en fournitures, services pour l'hôtellerie mais également les entreprises agroalimentaires...

Au travers d'espaces scénarisés, de rendez-vous thématiques et de concours valorisant les savoir-faire et les talents, découvrez les tendances et nouveautés de la profession.

Ce Salon professionnel s'adresse aux métiers d'hôtelier, restaurateur, cafetier, boulanger, pâtissier, boucher, charcutier, traiteur, poissonnier, gestionnaire de cuisine collective, gestionnaire de camping....

Plusieurs événements vont rythmer l'édition 2017 :

- Ateliers du Saphir (NOUVEAU)
- Concours Culinaires
- Espace "Transmissions, reprises, investissement"...